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當(dāng)代吳氏名流(108)

民以食為天

食以安為先

——記食品安全科學(xué)技術(shù)專家吳清平院士

        宗賢吳清平院士，1962年11月15日出生于廣東省梅州市蕉嶺縣新鋪鎮(zhèn)東陂村，今年62歲。

        吳宗賢1980年在蕉嶺中學(xué)考上華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，1984年獲:華南農(nóng)大林業(yè)學(xué)士學(xué)位。

        1986年3月8日，加入中國共產(chǎn)黨。1987年又獲得:華南農(nóng)大森林保護(hù)專業(yè)碩士學(xué)位。1999年再次獲得:華南理工大學(xué)發(fā)酵工程專業(yè)博士學(xué)位。

        他是:廣東省微生物研究所（名譽(yù)）所長、研究員，博士生導(dǎo)師；廣東省科學(xué)院學(xué)術(shù)委主任，中國食品科技學(xué)會副理事長、食用菌名譽(yù)會長、國家微生物種（產(chǎn)）業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長。

        吳博士主要從事微生物安全與健康菌種、基因與組學(xué)大數(shù)據(jù)庫構(gòu)建和應(yīng)用研究。

        他發(fā)明了先進(jìn)的共性監(jiān)控技術(shù)并建立了相關(guān)理論體系,研制出重點(diǎn) 產(chǎn)業(yè)食品安全控制技術(shù)和與國際接軌的先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),解決了食品安全中的重要科學(xué)問題和關(guān)鍵技術(shù)難題,推動了我國食品安全不斷向產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)首次 系統(tǒng)完成全國致病微生物風(fēng)險(xiǎn)調(diào)查和識別，構(gòu)建起我國最大的食源性致病微生物風(fēng)險(xiǎn)識別數(shù)據(jù)庫,基因指紋圖譜庫和菌種資源庫 ，保藏菌種2萬余株。同時揭示了我國重要食 、藥用菌新資源分布規(guī)律,建立了我國首個包括非洲和西藏在內(nèi)的野生種質(zhì)資源庫和基因指紋圖譜庫，保藏菌種近萬株、成功馴化野生品種67個， 引領(lǐng)廣東省食用菌規(guī)模化生產(chǎn)和精深加工走在了全國的前 列。為我國食品微生物安全監(jiān)測和控 制技術(shù)創(chuàng)新，以及食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)！

        吳宗賢主持國家和 省部級重大科研項(xiàng)目45項(xiàng)，取得：國際先進(jìn)水平成果39項(xiàng);獲授權(quán)發(fā)明專利95件，實(shí)用新型專利 13件；他制定國家級標(biāo)準(zhǔn)8項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)。

        吳博士獲得：國家科技進(jìn)步二等獎2項(xiàng)，省部級一等獎6項(xiàng)、二等獎4項(xiàng)，中國專利優(yōu)秀獎3項(xiàng)；廣東省：①.科技進(jìn)步特等獎一項(xiàng)，②.專利金獎1項(xiàng)，③.丁穎科技獎一項(xiàng)，④.首屆發(fā)明人獎一項(xiàng)，⑤.省、市（廣州）專利優(yōu)秀獎各二項(xiàng)；何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新獎等。

吳清平院士（右二）在帶教研究生

        吳宗賢還入選：全國優(yōu)秀科技工作者；廣東省百名南粵杰出人才培養(yǎng)工程等榮譽(yù)，因此他是國務(wù)院政 府特殊津貼專家。

        吳博導(dǎo)2015年12月當(dāng)選：中國工程院院士；并擔(dān)任：第十三屆 全國人大代表；廣東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會第九屆、十屆副主席。

        他在 國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文 370余篇，其中SCI收錄187篇。

        “民以食為天、食以安為先；安以質(zhì)為本、質(zhì)以誠為根”。西漢先哲司馬遷早就曾告誡人們的話，在“談食色變”的今天，雖然“放心食品”還有很長的路要走，食品安全任重道遠(yuǎn)；但是吳宗賢為保證國人、世人的食品安全和身體健康作出了杰出的貢獻(xiàn)！功不可沒！

在人類歷史的長河中，有對吳院士濃墨重彩的光輝印記！

        吳忠祥搜集整理于云南昆明

        2024年12月9日

         作者簡介:       

        吳忠祥, 名禎祥、字銘，1952年4月生,湖北通城縣大坪鄉(xiāng)易畈村人,大專文化。二十世紀(jì)六七十年代，在本村當(dāng)“鄉(xiāng)村醫(yī)生”,后在咸就讀,畢業(yè)后在咸寧地區(qū)(市)衛(wèi)生局(衛(wèi)生健康委員會)工作至退休。因勤于筆耕愛好寫作,而被巜中國中醫(yī)藥報(bào)》聘為:駐地記者，國家《健康報(bào)》、《湖北日報(bào)》、《咸寧日報(bào)》等多家媒體聘為：通訊員。其利用業(yè)余時間無償為全市醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)的工作“鼓與呼”。工作三十年間,在上述報(bào)刊雜志發(fā)表文章200余篇,有多篇作品在國家和省、市報(bào)刊或?qū)ｎ}（專欄）征文（參賽評選）中分獲二、三等和優(yōu)秀、鼓勵等獎項(xiàng)。退休后,咸寧市衛(wèi)生局鼓勵并支持其編輯出版《衛(wèi)生情結(jié)》吳忠祥作品集一書。近兩年，又在《湖北吳氏網(wǎng)》發(fā)表“當(dāng)代吳氏名流”、“與吳氏有關(guān)的成語典故”系列及游記、政論文、對聯(lián)等作品160余篇。

 圖文：吳忠祥

 編發(fā)：黎   曙

 審稿：吳小艾

 審核：吳合林